Keripik Tomat Yohanes Chandra Ekajaya


Mungkin banyak yang belum mengerti dan berminat dengan keripik yang terbuat dari tomat. Yohanes ChandraEkajaya sering membuat kripik tomat yang gurih dan renyah. Selain itu bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah di dapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.
Pada kesempatan sore hari ini Yohanes Chandra Ekajaya akan berbagi resep membuat keripik tomat yang gurih dan renyah. Selain memiliki rasa yang gurih dan renyah keripik tomat juga memiliki kandungan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Berikut ini bahan-bahan beserta langkah-langkahnya dalam membuat keripik tomat.
 
Yohanes Chandra Ekajaya


Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik tomat:
·      Tepung sagu 70 gram
·      Tepung terigu 300 gram
·      Tomat 200 gram direbus kemudian diblender dan disaring ukurannya menjadi 200 ml
·      Saus tomat 1 sendok makan
·      Daun bawang 1 batang diiris halus
·      Garam dapur 1 sendok teh
·      Merica bubuk 1 sendok teh
·      Baking powder 1 sendok teh
·      Seledri 2 batang diiris halus
·      Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
·      Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Langkah-langkah dalam membuat keripik tomat:
1.     Masukkan tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam, bubuk, garam dapur dan merinca kedalam wadah kemudian aduk hingga merata bercampur.
2.     Masukkan tomat yang sudah diblender, saus tomat, irisan seledri dan  daun bawang aduk hingga merata sambil dipijit hingga menggumpal.
3.     Giling adona dengan mesing pengiling hingga menjadi tipis, lakukan kira-kira 3x dalam setiap gilingan ditaburi tepung trigu.
4.     Sesudah itu panasi minyak goreng dengan api sedang kemudian masukkan adonan yang sudah dicetak bulat sambil sesekali diaduk sampai matang dan kering.
5.     Angkat kemudian tiriskan dan siap untuk disajikan.

Demikianlah proses membuat keripik tomat Yohanes Chandra Ekajaya beserta bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat keripik tomat semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca sekalian yang hendak membuat camilan yang sehat dan bergiszi bagi keluarga.
Previous
Next Post »